Les réseaux sociaux peuvent être un lieu de division, mais s'il y a une chose qui nous unit tous, c'est la nourriture. Des hashtags et mèmes foodie aux photos Instagrammables, nous aimons discuter de la nourriture. Et cela reflète bien la taille de ce marché. Selon les experts, l'industrie alimentaire et des boissons est susceptible de gagner plus de 75 milliards de dollars et devrait atteindre un volume de 100 milliards de dollars d'ici 2024. Dans cet article, l'équipe de l'agence Moondust passe en revue quelques marques alimentaires à surveiller sur les réseaux sociaux. Qu'ont-elles réussi à faire et que doivent faire les marques alimentaires pour se dynamiser en 2021 ?  

Les gourmets sur les réseaux sociaux

Qu'il s'agisse d'évaluer des restaurants, de poster des photos de plats ou de mettre en avant leur collation préférée, les gourmands sont nombreux sur les réseaux sociaux.

- Les entreprises du secteur de l'alimentation et des boissons détiennent 32 % des parts sur Twitter.

- Sur 10 grandes marques présentes sur Facebook, 6 sont des marques de produits alimentaires et de boissons.

- 90 % des personnes lisent les avis avant d'essayer un nouveau restaurant ou un plat à emporter.

- 79 % des internautes utilisent les blogs et les réseaux sociaux pour décider où manger et quels aliments essayer.

Tendances en matière d'alimentation et de boissons

L'année dernière a été une véritable montagne russe en matière de consommation alimentaire et de tendances alimentaires. De la préparation du pain aux bananes à la mise en ligne de recettes saines, en passant par l'exploration des livraisons en ligne, on a fini par se gaver de fast-food. Les restaurants se sont empressés de proposer des services de livraison à domicile après avoir reçu des ordres de fermeture. Sous l'impulsion des services plateforme-vers-consommateur, tels que Deliveroo, DoorDash et Uber Eats, la livraison de nourriture s'est développée, générant des milliards de dollars de revenus.

- Le service de livraison de produits alimentaires Instacart a déclaré avoir atteint ses objectifs pour 2022 au cours de la troisième semaine de lockdown.

- Uber Eats, Deliveroo et DoorDash ont signalé une accélération massive des commandes entre février et mars 2020.

- La génération Z a adopté le commerce électronique pour la livraison à domicile. 34 % prévoient de maintenir le rythme d'augmentation des dépenses en ligne après le confinement. 52 % des membres de la génération Z sont moins susceptibles de faire leurs achats en personne dans une épicerie à l'avenir.

- Puis, en 2021, avec des livraisons toujours aussi importantes, une autre tendance a émergé. Des livraisons d'aliments sans sucre, pauvres en graisse et sains... nous ne sommes pas surpris !

- Au niveau mondial, 35,82 % des personnes ont déclaré avoir pris du poids pendant la pandémie. Parmi celles qui ont pris du poids, 71,25 % ont pris plus de 2kg.

- Cependant, les marques doivent encore faire preuve de prudence. La promotion de produits d'amaigrissement ne sera pas bien accueillie par la foule stressée, lassée, qui reste à la maison. Pensez plutôt à des aliments frais, agréables à manger et colorés.

- Une autre tendance attendue en 2021 est celle des aliments épicés. Grâce à la mondialisation, les gens ont ouvertement commencé à expérimenter avec leurs choix alimentaires. 60 % des gens pensent que leur nourriture a meilleur goût lorsqu'elle est épicée. Les restaurants ajoutent également de nouveaux produits aventureux pour répondre à ces goûts.

Quelles sont les marques alimentaires à suivre sur les réseaux sociaux ? Voici nos choix.

#1 BALLS & GLORY

Balls & Glory est une chaîne de restaurants franchisés basée en Belgique. Elle est spécialisée dans le stoemp (un plat belge typique à base de pommes de terre et de légumes) et les boulettes de viande. La marque est moderne et dynamique, avec un fondateur et chef cuisinier qui est à l'origine de la plupart des activités marketing. Balls & Glory est une marque qui a brillé pendant les lockdowns en proposant des livraisons, des vidéos de cuisine en direct et des conseils de cuisine saine.

Ce qu'ils font bien

 - Ils présentent des contenus et des vidéos créés par les utilisateurs dans leur marketing. Cela ajoute de la confiance, de l'authenticité et du plaisir à leurs réseaux. Cela montre également à quel point ils sont sociables et ouverts. Enfants, célibataires, familles... tout le monde peut profiter des boulettes !

- Balls & Glory montre la qualité de ses aliments en photographiant et en documentant leur préparation et leur emballage. La photo ci-dessous montre la qualité propre et pure d'un repas à emporter. C'est important car les consommateurs ne doivent pas penser que la qualité des aliments sera compromise par la livraison.

- Ils réalisent d'excellentes collaborations avec d'autres marques, comme celle ci-dessous.

Ils ont créé un défi en collaboration avec @gardengourmet_be. Ce défi, qui se déroule sur le site www.veggiechallenge.be/nl, encourage tous les Belges à s'engager dans un challenge pour manger sans viande. Ce que nous aimons, c'est que les vidéos sont amusantes, pas agressives et qu'elles montrent vraiment à quel point la nourriture est savoureuse. N'oubliez pas que le public veut être invité à participer à des défis agréables. Ils ne veut pas qu'on lui fasse la morale.

- Ils rendent la chose amusante. La plupart d'entre nous veulent bien manger, mais nous avons aussi des vies chargées, de multiples facteurs de stress et aucune envie de passer des heures à préparer des recettes compliquées. Balls & Glory l'a bien compris. Et ils rendent la chose amusante avec un défi sans viande. L'organisation à but non lucratif Eva a lancé la deuxième édition du VeggieChallenge. Le défi consistait à supprimer ou à réduire la viande pendant un mois entier. Le chef et créateur de Balls & Glory, Wim Ballieu, a écrit un excellent article à ce sujet ici même.

- Ils tiennent leur blog à jour. Votre site web, et plus particulièrement votre blog, doit être le pivot de vos activités de marketing. En maintenant son blog à jour, Balls & Glory fait en sorte que ses lecteurs soient inspirés, intéressés et reviennent pour en savoir plus. Ils utilisent également les événements tendances et créent leurs propres initiatives et campagnes mensuelles. 

- Leur marque s'est associée à des sociétés de livraison comme Deliveroo pour proposer des offres spéciales aux clients. Elle en fait la promotion par le biais de vidéos amusantes mettant en scène le chef et le créateur de Balls & Glory, Wim Ballieu. L'ajout de votre fondateur dans les vidéos ajoute une touche d'authenticité majeure. Surtout lorsqu'il met en avant sa passion pour la cuisine et bien sûr... la nourriture !

- Balls & Glory publie sur Facebook des gifs amusants qui présentent les ingrédients nécessaires à la réalisation de recettes comme celle-ci. Il est important de se rappeler à quel point vos visuels doivent être percutants pour les vidéos et les photos. Des couleurs vives, des fonds d'arrière-plan modernes et propres et même des herbes vertes en arrière-plan. Si vous faites la promotion d'une alimentation saine, prenez le temps de planter le décor.

- Ils montrent d'où viennent les aliments. Plus que jamais, les consommateurs veulent savoir comment leurs aliments et leurs boissons ont été obtenus. Les animaux ont-ils été bien traités ? Les travailleurs ont-ils été payés correctement ? Des pesticides ont-ils été utilisés ? Ces questions ont une forte résonance auprès des consommateurs d'aujourd'hui, en particulier les millenials et la génération Z. En fait, les membres de la génération Z sont généralement connus pour préférer les aliments frais et sains. À 65 %, la génération Z souhaite une alimentation plus "végétale", tandis que 79 % d'entre eux mangeraient des repas sans viande une ou deux fois par semaine.

 #2 Chobani

Plutôt que de présenter Chobani nous-mêmes, nous allons laisser parler son magnifique contenu. Il s'agit d'une marque qui fabrique des yaourts grecs sains d'origine éthique. La marque possède un café à New York et vend ses produits en ligne. Chez Moondust, nous sommes très attachés à la narration, et cette page fait vraiment mouche.

"En 2005, Hamdi a contracté un prêt auprès de l'Administration des petites entreprises, a acheté une vieille usine de yaourt et a réuni un petit groupe de passionnés pour fabriquer le vrai yaourt sain dont il se souvenait dans son enfance. Il a appelé l'entreprise Chobani, "berger" en turc, pour lui conférer l'esprit travailleur et compatissant de l'agriculteur de montagne."

Chobani est actif sur les réseaux sociaux avec une image de marque solide qui raconte son histoire, renforce son message et engage la communauté.

Ce qu'ils font bien

- Parlons d'abord d'esthétique. Les graphismes colorés de Chobani, de style bande dessinée, nous font sentir libres, amusants et enfantins. Ils font également écho au sentiment tout-naturel et sain de l'entreprise. Leur page Instagram donne l'impression d'entrer dans un magasin de bonbons rétro, mais sans tout le sucre !

- Chobani défend de grandes causes, comme celle qui consiste à demander au Congrès aux USA de mettre fin à la "honte du repas " pour les enfants et les étudiants qui avaient besoin de repas gratuits et qui étaient obligés de porter des autocollants ou des bracelets.

Et ce n'est pas la seule cause pour laquelle ils s'engagent. Entre autres, ils soutiennent également des événements et des initiatives visant à éliminer la faim chez les enfants. Vous pouvez voir des messages percutants à ce sujet sur leur page Facebook.

Ils présentent leurs propres employés qui discutent des défis auxquels sont confrontés les réfugiés et de la manière dont un emploi significatif peut avoir un impact positif.

- Leurs listes de lecture YouTube font figure d' objectifs à atteindre sur les réseaux sociaux ! Près de cinq milliards de vidéos sont regardées sur YouTube chaque jour. Il est donc essentiel de créer des listes de lecture utiles et significatives que les gens veulent regarder. Chobani dispose d'une communauté de 15 000 personnes sur YouTube, avec un fort engagement sur ses vidéos. La clé ici est d'organiser vos listes de lecture de manière ordonnée pour répondre aux différents segments de votre population. Par exemple, les personnes qui veulent en savoir plus sur votre marque, les téléspectateurs qui veulent des recettes et même les amoureux des animaux !

- Sur Twitter, Chobani est actif et prend part aux tendances pertinentes telles que la Journée internationale de la femme en mars. Avec son équipe de direction composée à 50 % de femmes, l'entreprise est idéalement placée pour parler des femmes dans le leadership. Pour cette initiative, elle s'est associée à Catalyst Inc. pour donner plus de poids au message.

Et ils ont fait équipe avec Team USA pour promouvoir leurs produits sains en utilisant la légende Cuisinez comme la Team USA avec nos recettes faciles et délicieuses  #MadeWithChobani. Recettes : http://www.nobadstuff.com.

- Et s'associer avec d'autres marques est quelque chose que Chobani fait bien. Regardez ce grand concours sur leur page Facebook. Ils ont ciblé leur marché avec des en-cas sains et des vêtements de sport, et se sont mis à l'écoute de tous ceux qui essaient de rester en forme pendant le lock-down.

Et ceux qui veulent faire des gâteaux ... 2,5 millions de vues, c'est incroyable ! Les vidéos montrent également la polyvalence des produits Chobani. Que vous souhaitiez un gâteau gourmand ou un smoothie sain, ils ont la recette qu'il vous faut.

#3 Pop-Tarts

De la grande narration et des ingrédients sains jusqu'aux délicieuses friandises sucrées du petit-déjeuner. Allons voir du côté des Pop-tarts. Vous vous souvenez quand le petit-déjeuner était ennuyeux ? Pop-tarts est une marque amusante et caricaturale qui a une présence insolente et innovante sur les réseaux sociaux. Votre marque alimentaire est le reflet de son public et le public des Pop-tarts est de tous âges puisque la marque a été lancée en 1964. Elle propose donc des retours en arrière nostalgiques et insolents pour le public plus âgé et beaucoup de nouveautés pour les nouveaux venus. Regardons.

Ce qu'ils font bien

- Ils sont impertinents avec les sujets tendances comme les Tide Pods. Ce tweet épinglé de 2018 était un clin d'œil au défi #TidePodChallenge.

Et leurs réponses sont également drôles. La personnalité de la marque est très forte et, comme @Wendys sur Twitter, ils aiment être un peu acerbes de temps en temps.

Et d'autres marques aiment se joindre à la fête...

- Ils ajoutent de l'humour aux journées tendance comme la Saint-Valentin. Avec des images amusantes et des légendes courtes et pointues, l'humour de la marque leur vaut de nombreux commentaires et partages. Tenir un calendrier des fêtes alimentaires tendance est une excellente idée pour les marques alimentaires, même si votre produit n'est pas traditionnellement destiné à la "Saint-Valentin" !

- Ils utilisent également du contenu créé par les utilisateurs sur leur fil d'actualité. Nous adorons celui-ci et surtout sa légende.

- Et leur façon intelligente d'attirer l'attention sur les bonnes critiques.

- Ils ont réussi le pari des réseaux sociaux grâce à leurs légendes courtes et amusantes. Tout n'est pas forcément promotionnel, et les messages drôles ont plus de chances d'être partagés.

- Ils ont également une playlist hilarante sur YouTube avec des séries de vidéos intitulées "Comment manger des Pop Tarts Bites" et "Pop Tart crisps vs puppy".

Mentions spéciales pour :

- Ben & Jerry's - pour leur campagne inlassable en faveur de l'égalité et du traitement équitable des agriculteurs. Ils utilisent efficacement le site les réseaux sociaux pour rallier des soutiens.

- Thé du Yorkshire sur Twitter pour leurs messages et réponses amusants - Sue, tu cries sur du thé !

- Siete Foods sur IG pour leurs photos de nourriture qui sont si vibrantes et excitantes.

- Coors Light - Leur campagne de marketing les réseaux sociaux, #CouldUseABeer, promettait un pack de six bouteilles à toute personne qui leur envoyait un message sur Twitter en utilisant le hashtag de la campagne.

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